jueves, 3 de septiembre de 2015

Crema de calabacin light con Tmx31

Nueva receta, ya va terminando el veranito, y se vuelve a comer mas ligero, porque aunque se intente evitar, entre vacaciones, comidas, cenas. y demás fuera.. siempre.. se suma algún kilito, o exceso, extra sin querer.
Bueno, como me habían traído, unos calabacines, tenia que usarlos, para que no se me estropearan.
Algunos los hice de spaguettis de calabacin, otros a la plancha y otros asados, pero como hoy habia refrescado un poco así que decidí hacer una crema de calabacin, la verdad, rápida y sencilla

Ingredientes
 2 calabacines grandes, o 1 kg 
media cebolla
40ml de aceite
500 ml agua
1 pastilla de caldo
sal
3 quesitos light
2 patatas pequeñas


Preparación
se trocea los calabacines, sin pelar, y se echan en el vaso del tmx, se echa la cebolla se pica bien... se añade el aceite
Se temperatura varoma, 10 min, velocidad 2

Pasado ese tiempo, se añade agua, pastilla de caldo, la patatas peladas y troceadas. 20 min, temperatura varoma, velocidad cuchara.

Por ultimo se le añade los quesitos, y se  sube progresivamente unos segundos de 5-10 velocidad.
Se prueba, se rectifica por la sal, y listo para servir..

Yo le añadí unos trozos de jamón serrano, que los calenté, en el microondas.. y se los puse encima del plato.. y listo para comer..

es un plato rapido y sencillo de preparar
ideal, para comidas, cenas, hasta aperitivo de una fiesta, en vasitos.




listo, para comer¿?


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