martes, 7 de febrero de 2012

Lentejas a mi estilo en la olla express

Ingredientes
Lentejas ( ponerlas en remojo el dia anterior)
Un cuarto de cebolla
trozos de chorizo
una cucharadita de café de pimentón dulce o picante, (según al gusto)
2 patatas pequeñas
ajo
aceite
sal
Agua 

Preparacion

Se pone en una olla express,
 se pone al fuego, se trocea la cebolla, ajo,  se echa las patatas troceadas,
 trozos de chorizo, el pimentón, sal, las lentejas, y el aceite, 
se le añade por ultimo el agua, y se deja que hierva un poco antes de cerrar la tapa..  
y cuando ha dado el primer hervor, se cierra la tapa, 
se espera a que suba la válvula, para bajar el fuego, 
y dejarlo 5 minutos, y después apagar  la olla . 
y cuando haya bajado la válvula, se abre la olla y listo para comerlas.
( no sofrito nada, todo lo hago en crudo y tienes menos grasas.. y están riquísimas)



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